豆々でピザ 地域通貨SEEDSの楽しみ方

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年末にこんなご案内を頂いた。

 「12月の豆々のイベントやりまーす。
 生地からピザ作りましょう。粉は『ライ小麦』と『小麦』を用意。皆さん、小麦でもないライ麦でもない『ライ小麦』、食べたことありますか? ないでしょう? 私もありません!!
 この「ライ小麦」は吉田農園の奥様がいろんな人に勧めているもので、パンやピザに向いているようです。トッピングは、参加者みんなで思い思いに!!
 それぞれの好みで楽しく作りたいので、「こんなピザ作りたーい」という意見大募集。皆さんの意見をうかがって、共通に使用するもの、作成が決まっているピザの材料は、運営側で用意するようにします。 それ以外のおもしろそうなものは、それぞれでお持ちください。納豆だろうが、キムチだろうが大歓迎(^_^\;)。もちろん、オーソドックスなピザだっていいですよ♪
 できれば生地作りから参加していただけるともっと楽しめると思います。工作みたいなものですからね〜。」
(「豆々プレゼンツ 手作りピザの会」 <豆々・地域通貨みたか会議>より)

 この「豆々」は地域通貨SEEDSを運営している地域通貨みたか会議の有志グループの名前で、コンセプトは「食からまちを考える」ある。

 地域通貨みたか会議はみたか市民プラン21会議からの提言を受け、東京都三鷹市の第3次基本計画<協働型まちづくりの推進>で表明された「地域通貨導入の支援」を実践するために市民有志により2001年に発足した会議である。

 2002年11月には三鷹市民への地域通貨の理解と普及を呼びかけるため「第1回地域通貨みたかフォーラム」が開催された。そのフォーラムでは以下の趣旨が掲げられた。

 「フォーラム開催に合わせ、三鷹に地域通貨の種(Seed)を蒔くということで、期間限定の地域通貨『SEEDS』を用意しました。この種は、三鷹で初めて生まれた地域通貨の種です。どこに蒔けばよいのか、どんな芽を出すのか、どんな実を付けるのか、そしてどのように育てればよいのかなど、フォーラム開催期間中を通して、広く三鷹市民に体験してもらい、三鷹市の地域通貨の「種」を大きく育てるきっかけにしたいと思っています。」
(地域通貨みたか会議)

 その後、地域通貨SEEDSの「葉っぱも少し大きくなって」、現在は会員相互のやりとりの他に、会員となっている地元三鷹の商店や、整体院、果樹園、カウンセリングルーム、床屋なとでも使えるようになった。三鷹の「くにうみまつり」というイベントでも、「くにうみ用ポンド」(Bond:小切手紙幣)を発行、使用された。

 また「三鷹の“野良しごと”」(Seeds Farm)という地域通貨による地域通貨版地産地消の仕組みもつくりだしている。(三鷹の“野良しごと”- Seeds FarmのHP)

 「豆々」は三鷹で大豆をつくりたいと願って発足、“野良しごと”以外にも地域通貨を使うイベントを企画している。それが援農たったり、三鷹の野菜を使った鍋パーティーなどのイベントだったりする。

 そして12月28日、この「豆々プレゼンツ 手作りピザの会」が東京三鷹市社会教育会館本館であった。

 地域通貨で援農している農家などから入手した地粉や野菜でピザをつくった。社会教育会館の調理室で生地を作り、普通のガスコンロの魚焼き器でピザを焼いた。

 調理室でピザを食べながらいろいろな話した後、残った生地をパスタマシンにかけ、トマトソースと材料をすべて使ってパスタをつくった。

 最後に準備にかかったものに地域通貨SEEDSの通帳で支払いを行った。

 忘年会やパーティで「誰かが料理をつくる」のではなく、それぞれが楽しんでつくるというこの豆々スタイルは楽しい。初体験のライ小麦の味のピザとバスタは美味しかった。

 地域通貨SEEDSの会員ではない私の手元には通帳を持っていない人用のボンド(Bond:小切手紙幣)が残った。

 こうして、地域通貨みたか会議は地域通貨の種(SEEDS)を蒔いていく。

 地域通貨SEEDS
 http://homepage3.nifty.com/ccmitaka/

 地域通貨みたか会議
 http://homepage3.nifty.com/ccmitaka/2002/Top/ccmitaka_top2.html


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(長岡素彦)

貰った地域通貨SEEDSの通帳を持っていない人用のボンド(Bond:小切手紙幣)
※発行者名は画像処理して空白にしてある

投稿者: @sushi | 投稿日時: 2004年01月08日 22:14 | 他サイトからのリンク
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